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产品名称：有机小米
有机小米，采用在禹州有数千年种植历史的谷子，经脱皮、去杂、净选、精制而成，无农药残留，绿色无公害，其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。熬制40分钟以上，谷香四溢，氨基酸（俗称小米油）含量高，有非常高的营养价值。
小米又称粱米、粟米、粟谷。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。中医认为，小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
【食用方法】
1、多做粥或干饭食，也可磨粉做饼、糕等面食。
2、药用价值：可以养肾气，除脾胃中热，利小便，治痢疾。磨成粉可以解毒，止霍乱。做粥食用可以开胃补虚；还能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积，有美容的作用。
3、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
【食用提醒】
1、适宜人群：一般人群均可食用。
2、禁忌人群：气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。
3、小米粥不宜太稀薄。淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
4、发霉和有异味，勿食。
